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Assaggi di frutta, di verdura e cenni di botanica nell’universo dantesco illustrati dal famoso Georgofilo e Accademico della Crusca Ottaviano Targioni Tozzetti (1755-1829)

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13/10/2021
alimentazione, storia

Alimenti ultratrasformati

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9/9/2020
alimentazione

In compagnia di Saverio Manetti

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22/7/2020
storia

Globale contro Locale

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26/2/2020
economia

Il brodo delle feste

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12/2/2020
storia, alimentazione

Una riuscita applicazione di controllo biologico

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6/11/2019
ambiente, agricoltura

Più verde per la salute dei bambini

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23/1/2019
ambiente

THE SHORT NEWS

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2/5/2018
agricoltura

Scienza e fenomenologia del kebab

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18/4/2018
alimentazione

Brodo di carne: ritorno al futuro

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29/3/2017
alimentazione

Brodo di carne: ritorno al futuro

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21/12/2016
alimentazione storia

Spunta il vino alla cola e quello di palma

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24/7/2013
alimentazione

Perché l’Europa mette fine alle quote

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17/7/2013
agricoltura economia

La storia di ciò che mangiamo. Origine, ricerche, scoperte, gastronomia

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13/3/2013
storia alimentazione